Jura C9 - szwajcarska precyzja w kompaktowym wydaniu. Test i recenzja
Jura C9 to propozycja, która obiecuje połączyć zaawansowaną technologię z prostotą użytkowania, niewielkimi rozmiarami i - co najważniejsze - dwoma zupełnie różnymi światami kawowymi. Czy rzeczywiście warto zainwestować prawie 4000 złotych w ten ekspres? Przekonajmy się.
Rozpakowując Jurę C9 trudno oprzeć się wrażeniu, że mamy do czynienia z urządzeniem premium. Model występuje wyłącznie w wersji Piano Black - czarnym, wysokim połysku, który wygląda spektakularnie... do momentu, gdy pojawią się pierwsze odciski palców. To akurat klasyczny dylemat tego typu wykończenia, znany właścicielom większości urządzeń w tym kolorze.
Wymiary? Zaledwie 26 cm szerokości, 32,5 cm wysokości i 43,7 cm głębokości. To oznacza, że C9 zmieści się praktycznie wszędzie, nawet w najbardziej ciasnych kuchniach. Waga 9,5 kg sprawia, że ekspres jest stabilny, ale jednocześnie można go bez większego trudu przesunąć, gdy zajdzie taka potrzeba.
Design inspirowany wyższymi modelami z linii premium charakteryzuje się falującymi konturami - zarówno zbiornik na wodę, jak i chromowana tacka na filiżanki mają subtelne, wypukło-wklęsłe kształty. Całość emanuje tym charakterystycznym dla Jury połączeniem minimalizmu i elegancji, które od lat wyróżnia szwajcarską markę na tle konkurencji.
Dwa wymiary przyjemności kawowej - innowacyjny Light Brew
Tutaj dochodzimy do prawdziwej gwiazdy tego całego zamieszania. Jura C9 oferuje coś, czego jeszcze niedawno brakowało w tej klasie cenowej: dwa całkowicie różne procesy parzenia kawy. Klasyczny Hot Brew to standardowe, gorące zaparzanie przy temperaturze około 90-95°C, które znamy i kochamy. Ale prawdziwą innowacją jest Light Brew - technologia Light Extraction Process, która parzy kawę w temperaturze około 60°C.
I nie, to nie jest kawa niedoparzona. Light Brew wykorzystuje mniejszą ilość zmielonej kawy i niższą temperaturę, aby uzyskać unikalny profil smakowy - lekki, zwiewny, stonowany. Co równie ważne: kawa jest gotowa do natychmiastowego spożycia, bez ryzyka poparzenia języka.
W praktyce oznacza to, że z 17 specjałów kawowych dostępnych w menu większość występuje w dwóch wariantach - klasycznym i Light Brew. Espresso, cappuccino, flat white, cortado, latte macchiato, espresso macchiato - wszystkie te pozycje możemy przygotować na dwa sposoby. To daje naprawdę dużą elastyczność i pozwala dopasować kawę do konkretnej chwili i nastroju.
Serce ekspresu: jednostka zaparzająca i młynek P.A.G.
Tutaj Jura nie poszła na kompromisy. Mimo kompaktowych rozmiarów C9 wyposażono w pełnowymiarową jednostkę zaparzającą o pojemności 5-16 gramów. To największa jednostka dostępna na rynku w tej klasie urządzeń, taka sama jak w znacznie droższych modelach z portfolio szwajcarskiej marki.
Młynek Professional Aroma Grinder (P.A.G.) to rozwiązanie znane z automatów Jura. Siedem poziomów regulacji grubości mielenia pozwala dopasować parametry do konkretnego rodzaju ziaren. W praktyce P.A.G. radzi sobie świetnie i mieli cicho.
Zbiornik na ziarna mieści 200 gramów kawy, co wystarczy na kilka dni intensywnego użytkowania. Dodatkowo mamy dozownik kawy mielonej, idealny do przygotowania bezkofeinowej alternatywy bez konieczności przełączania ziaren w głównym zbiorniku.
Te trzy technologie to jedne z największych wyróżników
Jura jako marka słynie z akronimów opisujących swoje technologie. W przypadku C9 mamy trzy kluczowe rozwiązania, które realnie wpływają na jakość kawy:
Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P.) to technologia, która inspirowana została pracą najlepszych baristów. Polega na pulsacyjnym przepuszczaniu wody pod ciśnieniem przez zmieloną kawę - szczególnie przy krótkich procesach jak espresso czy ristretto. Dzięki temu czas ekstrakcji jest optymalny (około 24 sekundy dla podwójnego espresso), co przekłada się na głębszy smak, bogatszą cremę i lepszą temperaturę w filiżance.
Inteligentny System Wstępnego Zaparzania (I.P.B.A.S.) automatycznie dostosowuje ilość wody używanej do tzw. preinfusji, proporcjonalnie do ilości zmielonej kawy. Zmielona kawa zostaje całkowicie zwilżona przez preinfuzyjna wodę, pęcznieje, a początkowe aromaty są ekstrahowane. Ten element procesu ma wydobywać maksimum smaku i aromatu z każdej porcji.
Inteligentny System Wody (I.W.S.) z filtrem CLARIS Smart+ to rozwiązanie wykorzystujące technologię RFID. Ekspres automatycznie wykrywa, kiedy filtr jest zainstalowany, monitoruje jego zużycie i informuje o konieczności wymiany. Gdy filtr się wyczerpie maszyna automatycznie przełącza się w tryb odkamieniania. Filtr działa według zasady up-flow, filtrując dokładnie tyle wody, ile potrzeba do danego przygotowania - usuwając kamień, metale ciężkie i substancje wpływające na smak, takie jak chlor.
17 kaw i kolorowy wyświetlacz 2,8 cala
Menu napojów w C9 jest naprawdę obszerne. Siedemnaście różnych specjałów to więcej niż oferuje większość ekspresów w tej cenie. Oprócz oczywistych pozycji jak espresso, kawa czarna, cappuccino czy latte macchiato znajdziemy tu również modne ostatnio flat white, cortado i espresso macchiato - wszystkie oczywiście dostępne zarówno w wersji Hot Brew, jak i Light Brew.
Obsługa odbywa się poprzez 2,8-calowy kolorowy wyświetlacz dotykowy z przyciskami. Interfejs jest intuicyjny, przejrzysty i - co równie ważne - w pełni w języku polskim. Podczas parzenia możemy w czasie rzeczywistym modyfikować parametry: ilość kawy, ilość mleka czy pianki mlecznej. Intensywność smaku regulujemy w 10 poziomach, temperaturę zaparzania w 3 poziomach, a grubość mielenia w 7 poziomach.
Dodatkowym atutem jest kompatybilność z aplikacją J.O.E. (Jura Operating Experience) po dokupienie opcjonalnego modułu Wi-Fi. Aplikacja pozwala na zdalne sterowanie ekspresem, tworzenie własnych przepisów kawowych z personalizowanymi obrazkami, dostęp do statystyk, instrukcji obsługi i filmów instruktażowych. Można nawet dodać swoje ulubione specjały do Apple Siri.
System mleczny HP1 i CX1 - cappuccino za jednym dotknięciem
Jura C9 wyposażono w system mleczny HP1 z wymienną końcówką CX1. To rozwiązanie typu One Touch, które pozwala przygotować cappuccino czy latte macchiato bez przesuwania filiżanki - wszystko dzieje się automatycznie za jednym naciśnięciem przycisku.
System działa niezawodnie, tworząc aksamitną, delikatną piankę mleczną. Ekspres automatycznie przepłucze system mleczny w około 8-10 min po przyrządzeniu kawy, ale producent zaleca na koniec dnia wyczyścić system mleczny. Raz w tygodniu zaleca się demontaż i dokładne umycie elementów systemu mlecznego - to prosty zabieg, który zapewnia higienę i zachowanie właściwego smaku.
Jedynym minusem jest brak karafki na mleko w zestawie - trzeba ją dokupić osobno lub korzystać z dowolnego pojemnika z mlekiem, podłączając do niego wężyk.
Konserwacja: niemal bezobsługowa, ale nie całkiem
Jura od lat słynie z tego, że jej ekspresy są prawie bezobsługowe. C9 kontynuuje tę tradycję. Jednostka zaparzająca jest niewyjmowana, co dla niektórych może być wadą, ale w praktyce oznacza to, że o jej czystość dba automatyczny system płukania i czyszczenia.
Na wyświetlaczu pojawiają się komunikaty informujące o konieczności wykonania poszczególnych czynności konserwacyjnych. Czyszczenie tabletką następuje automatycznie po przygotowaniu 180 kaw i trwa około 20 minut. Wystarczy włożyć tabletkę Jury do pojemnika na kawę mieloną i postępować zgodnie z instrukcjami na ekranie. Do codziennych czynności należy opróżnianie tacki ociekowej (pojemnik na fusy mieści 16 porcji) i uzupełnianie zbiornika na wodę o pojemności 1,6 litra.
Ekspres ma funkcję Energy Save Mode, programowalny czas wyłączenia i fizyczny przełącznik Zero-Energy, co sprawia, że w trybie oczekiwania pobiera mniej niż 0,5 W mocy.
Wady? Są, choć niewielkie
Żaden ekspres nie jest idealny, a uczciwa recenzja wymaga wskazania też słabych stron. W przypadku Jury C9 największym minusem jest wspomniane już wykończenie Piano Black, które jest magnesem na odciski palców i kurz. Wymaga częstego przecierania, jeśli chcemy utrzymać efekt wow przy każdym spojrzeniu.
Cena - choć nie jest wygórowana jak na Jurę - nadal stanowi sporą inwestycję. Brak karafki na mleko w zestawie to kolejna drobna niedogodność. Trzeba ją dokupić osobno (lub korzystać z dowolnego pojemnika z mlekiem).
Pierwsza kawa po włączeniu ekspresu trwa około 105 sekund – to nieco dłużej niż u konkurencji, choć różnica nie jest dramatyczna.
Dla kogo jest Jura C9?
Ten ekspres to doskonały wybór dla kilku grup odbiorców. Po pierwsze idealnie sprawdzi się w domach, gdzie mieszkają 2-4 osoby o różnych preferencjach kawowych. Szeroki wybór 17 specjałów plus dwa warianty parzenia (Hot i Light Brew) sprawią, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Po drugie C9 to strzał w dziesiątkę dla osób, które cenią jakość kawy i szwajcarską precyzję, ale nie mają miejsca ani budżetu na większe, droższe modele. Kompaktowe wymiary pozwalają zainstalować go nawet w małej kuchni.
Po trzecie jest to świetna opcja dla zajętych ludzi, którzy chcą kawiarnianych specjałów za jednym naciśnięciem przycisku, bez konieczności szkolenia się na baristę. Wszystko dzieje się automatycznie, a konserwacja jest maksymalnie uproszczona.
Wreszcie, jeśli zależy wam na nowoczesnych rozwiązaniach typu Light Brew (idealne na cieplejsze dni czy popołudniową kawę, którą można pić od razu) - C9 jest jednym z niewielu ekspresów w tej cenie oferujących tę funkcję.
Czy warto?
Jura C9 to ekspres, który udowadnia, że szwajcarska jakość nie zawsze musi kosztować fortunę. Prawie 4000 złotych to wciąż duża inwestycja, ale w zamian dostajemy urządzenie, które potrafi zaspokoić potrzeby nawet bardzo wymagającego miłośnika kawy.
Największe atuty? Pełnowymiarowa jednostka zaparzająca 5-16 g (największa na rynku), innowacyjna technologia Light Brew oferująca gotową do picia kawę w niższej temperaturze, 17 specjałów kawowych w menu, zaawansowane technologie ekstrakcji (P.E.P., I.P.B.A.S.), kompaktowe wymiary mimo profesjonalnych możliwości i niemal bezobsługowa konserwacja.
Czy C9 jest idealnym ekspresem? Nie ma czegoś takiego. Ale jest to jedno z najlepszych urządzeń w swoim segmencie cenowym, łączące szwajcarską precyzję, zaawansowane technologie i wyjątkową elastyczność w jednym kompaktowym opakowaniu. Jeśli szukacie ekspresu, który będzie służyć latami, przygotowując kawę na poziomie renomowanej kawiarni - Jura C9 zasługuje na poważne rozważenie. To inwestycja, która zwraca się smakiem każdej filiżanki.
