roślinne zamienniki mięsa

Czy w kraju schabowym i golonką płynącym jest miejsce dla wege-rewolucji? Okazuje się, że tak. Rynek roślinnych zamienników mięsa rośnie nad Wisłą w nieprawdopodobnym tempie.

Roślinne alternatywy mięsa wyglądają jak mięso, smakują jak mięso i… niestety często bywają jeszcze mniej zdrowe niż mięso. Nowy Beyond Burger położy temu kres.

McPlant to roślinny burger, który ma smakować tak samo jak zwykła kanapka z McDonald's. Zjemy go już w przyszłym roku.

Okazuje się, że z roku na rok nasz kraj coraz mniej stoi schabowym i golonką, a potrawy roślinne i rozmaite zamienniki mięsa mają się u nas coraz lepiej.

Roślinne alternatywy dla białka zwierzęcego stają się coraz bardziej popularne. Polski startup Napiferyn Biotech ma szansę na tej fali popularności wypłynąć. Polacy opracowali bowiem sposób na produkcję białka z rzepaku.

Beyond Meat, twórca słynnego zamiennika mięsa, zapowiada, że jego produkt będzie tańszy od prawdziwych produktów zwierzęcych. Czy to wystarczy, by przestawić się na roślinne burgery?

Patrick Brown, założyciel i CEO Impossible Foods, sprawdza się doskonale w roli rzecznika sztucznego mięsa. Czy ma rację, mówiąc, że za 1,5 dekady nie będziemy w ogóle patrzeć w stronę mięsa naturalnego?

Po wegetariańskich klopsikach, hot-dogach i lodach, Ikea prowadza nowe danie: wegański makaron z roślinnym mięsem.

Wilk syty i owca cała. Czy raczej człowiek nażarty i świnia szczęśliwa - tak można podsumować nowe osiągnięcie Impossible Foods. Dzięki Impossible Pork możemy zajadać się wieprzowiną nie szkodząc przy tym środowisku.

Jeszcze przed świętami Bożego Narodzenia w wybranych restauracjach sieci Pizza Hut w Warszawie pojawi się MEATamorfoza, czyli pizza ze sztucznym mięsem.

Nadal nie możesz zaakceptować roślinnych zamienników mięsa w burgerach? Lepiej się do nich przyzwyczaj, bo zyskują one na popularności. Już 1/3 Polaków jadła roślinny odpowiednik mięsa.

Ostatnio na polskim rynku pojawiło się kilka nowych burgerów bez mięsa. Postanowiłem dać im wreszcie szansę, ale zamówienie ich do domu to droga przez mękę.

Największa sieć burgerowni w Polsce otwiera się na wegan. Do Bobby Burgera niebawem trafi w pełni bezmięsna kanapka.

Burger King rozszerzy swoją ofertę na bezmięsne burgery również na stary kontynent. Dzięki temu bezmięsny Rebel Whopper trafi również do Polski.

Legendarny Durger Drwala już 20 listopada powróci do McDonald’s. Nie to jest jednak najciekawsze – najciekawsze jest to, że w tym roku Drwal przeszedł na wegetarianizm.

Sztuczne, tudzież uprawne mięso, to najczęściej pojawiające się nazwy w nowej branży mięsa hodowanego w laboratorium. Ten sposób produkcji wydaje się mieć bardzo dużo korzyści, jeśli porównamy go do tradycyjnej hodowli zwierząt.

Okrągłe pudełko i sztuczna kiełbasa zamiast prawdziwej kiełbasy. Pizza Hut ma pomysł, jak przekonać do siebie wegetarian.

Nie mam złudzeń, że jest to przede wszystkim sprytna akcja marketingowa. Chodzi jednak o laboratoryjne wyhodowanie mięsa w przestrzeni kosmicznej, więc i tak warto o tym widzieć.

To najbardziej apetyczna odsłona Festiwalu Przemiany, ale nie dajcie się zwieść, nie jest przez to mniej wstrząsająca. 

Firma Beyond Meat, znana z wegańskich burgerów przypominających do złudzenia te wołowe, wspólnie z KFC przygotowuje wegańskie kurczaki.