mięso

To wyjątkowe przeżycie, które pozwala dosłownie wejść w skórę zwierzęcia hodowanego na mięso - mówi Anna Zielińska, wiceprezeska Fundacji Viva! Akcja dla Zwierząt. W Warszawie ruszy specjalny escape room, który pokazuje, jak wygląda codzienne życie milionów świń w Polsce. Zdecydowanie nie tak sielsko, jak próbują wmówić to reklamy.

Mięso z probówki martwi polski przemysł mięsny. W liście do ministra rolnictwa przedstawiciele branży apelują o „stanowcze działanie”. Szykuje się nam powtórka z rozrywki, bo wcześniej stowarzyszenia alergicznie reagowały na roślinne zamienniki.

Żywność przyszłości wyjdzie z laboratorium – a przynajmniej ochotę na takie pożywienie będzie miało więcej Polaków. Badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu wskazują, co przeszkadza Polakom w diecie, której bazą będą choćby sproszkowane robaki.

Izraelska firma Steakholder Foods wraz z singapurską Umami Meats postanowiła sprawdzić, czy da się wydrukować jadalne filety z ryby. Muszę przyznać, że nie jest to nawet takie głupie jakby mogło się wydawać.

'- Jesteśmy przekonani, że to tylko kwestia kilku, a nie kilkunastu lat, gdy mięso komórkowe pojawi się na sklepowych półkach i talerzach Polaków – mówią przedstawiciele LabFarm, polskiej spółki, która jako pierwsza w kraju podjęła się opracowania mięsa laboratoryjnego.

To mogą być wyjątkowe święta. Z badań wynika, że Polacy zamierzają ograniczać jedzenie, które trafi na stół. Wzrost cen jest powodem do niepokoju, ale kryzys, jakkolwiek źle to nie zabrzmi, może mieć też edukacyjny charakter. Wydaje się, że zbliżające się miesiące będą przebiegały pod znakiem zmiany podejścia do żywności.

Najdroższa wołowina świata od lat wzbudza ciekawość wszystkich fanów wyrobów mięsa, a to za sprawą jej ogromnej ceny, unikalnych metod hodowli i niedostępności. Pewna firma z Izraela chce obskoczyć ten problem poprzez... drukowanie przysmaku na drukarce 3D. Jak deklaruje, produkt jest wykonany w stu procentach z mięsa.

W Haarlem w miejscach publicznych nie będzie można reklamować kabanosów, parówek i innych karkówek na grillu. Powód? Produkcja mięsa jest szkodliwa dla klimatu, więc nie powinno się zachęcać do spożywania odzwierzęcych produktów.

Prawie 2 biliony dolarów rocznie na całym świecie przeznacza się na wsparcie biznesów, które szkodzą planecie. Zamiast pomagać proekologicznym przedsięwzięciom, wzmacnia się m.in. produkcję wołowiny.

Z roku na rok coraz więcej Polaków zmienia swoje nawyki żywieniowe. Ten pod względem rezygnacji z mięsa był wręcz wyjątkowy. Na popularności zyskują jego zamienniki. Potwierdzają to obserwacje, które można poczynić w sklepach, ale i twarde statystyki.

Od dawna wiadomo, że produkcja mięsa negatywnie wpływa na środowisko. Teraz dostajemy kolejne dane, które to potwierdzają. Liczby szokują, bo mówimy o emisji większej niż w przypadku kilku europejskich państw.

Podczas spotkania w Rzeszowie Władysław Kosiniak-Kamysz, lider PSL, uspokoił wszystkich mięsożerców: „ludowcy” będą stać na straży schabowego i rosołu z kury. Zanim jednak PSL powoła Sejmowy Zespół ds. Ochrony Schabowego zastanówmy się, czy ktoś tak naprawdę chce zakazać ci jedzenia mielonych i udek.

Z Wielkiej Brytanii docierają do nas fatalne informacje. Z powodu braku rzeźników hodowcy świń zmuszeni są do zabijania zwierząt i wyrzucania ich do śmieci. Nie ma rzeźników, którzy mogliby zająć się przygotowaniem wieprzy do sprzedaży.

Oczywiście możemy się spierać, czy „mięso z probówki” to produkt odpowiedni dla wegan, ale kłótnie zostawmy na inną okazję. Najważniejsze jest to, że powstała karma składająca się z mięsa wyprodukowanego w laboratorium – czyli pozbawiona dodatku, jakim jest cierpienie zwierząt.

„Gdy produkt z soi udaje mięso i jedna z sieci handlowych nazywa go stekiem to może oznaczać jedno: ta cywilizacja musi upaść” – napisał niedawno na Twitterze Jacek Zarzecki, prezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Jest prosty sposób, żeby zachować cywilizację. Wcale nie jest nim walka z wegetarianami.

— Mamy zakaz reklamy i promocji papierosów - czas na zakaz promowania mięsa, mleka, nabiału - tłumaczy na Twitterze europosłanka, nie zdając sobie chyba sprawy, że w ten sposób nie da się przekonać ludzi do bezmięsnej diety.

Dla milionów ludzi z całego świata słowa Dalajlamy są równie święte, co dla katolików słowa Papieża. Duchowy przywódca Tybetu właśnie skarcił cywilizację zachodu za spożywanie zbyt dużych ilości mięsa i zachęcił do przejścia na wegetarianizm.

Jest to kolejna historyczna decyzja związana z inżynierią genetyczną wydana przez amerykańską Agencję Żywności i Leków (FDA). Tym razem chodzi o świnie.

Astronauci przebywający na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej hodują już własne warzywa w warunkach mikrograwitacji. Izraelczycy z firmy Aleph Farms chcą wzbogacić ich dietę także o mięso, ale przecież nikt (może poza Elonem Muskiem) nie będzie wysyłał w kosmos krów na mięso.

Polacy jedzą coraz mniej mięsa. I nie jest to już tylko myślenie życzeniowe wegan i wegetarian, ale twarde dane.