marnowanie żywności

To etykieta podpowie, czy produkt nadaje się do spożycia, czy powinniśmy z niego rezygnować. Tak Polacy chcą walczyć m.in. z marnowaniem żywności. Etykiety są dziełem instytutu Łukasiewicz – PORT (Polski Ośrodek Rozwoju Technologii). Jak mówi w rozmowie z PAP dr Bartłomiej Potaniec, kierownik wrocławskiego zespołu, konkretna barwa odpowie na pytanie, czy produkt jest np. przechowywany...

Marnowanie żywności to olbrzymi problem, z którym aplikacje pozwalają przynajmniej częściowo walczyć. Dotychczas to chętni musieli fatygować się po paczki, które w innym przypadku poszłyby na zmarnowanie. Teraz za sprawą nowości w Too Good To Go ratowanie będzie łatwiejsze.

Wielu zdążyło już zapomnieć o słodkościach z tłustego czwartku, tymczasem niezjedzone pączki dalej zalegają na śmietnikach. Skala problemu, o którym niewiele się mówi, może być ogromna, jeśli tylko w jednym miejscu w Warszawie można znaleźć kilkadziesiąt pudełek pełnych wypieków.

24 grudnia kojarzy nam się z czymś innym, ale to również Dzień Świątecznego Marnowania Żywności. W najbliższych godzinach Polacy zmarnują najwięcej jedzenia.

Obecność szczurów skutkowała już tym, że w niektórych miastach pojawiały się problemy z dostępem do internetu czy telewizji. Gryzonie po prostu przegryzały kable. Sęk w tym, że sami zapraszamy je w nasze progi.

Sumy są wręcz śmiesznie niskie. Jeśli sklepy mają dać przykład dobrych praktyk, to motywacją na pewno nie będzie kij. W tym przypadku to co najwyżej wykałaczka.

Statystyki załamują, ale jest sposób, żeby temu przeciwdziałać. Aplikacja do ratowania żywności Too Good To Go działa już na naszym rynku pięć lat, a my z tej okazji porozmawialiśmy z szefową polskiego oddziału Anną Podkowińską-Tretyn.

Kiedy my szukamy sposobu, co zrobić z ziemniakami z wczorajszego obiadu i jak wykorzystać fusy po kawie, korporacje dzień w dzień wyrzucają żywność do kosza. Nie chodzi o to, abyśmy my zrezygnowali z dobrych praktyk. Czas zwrócić uwagę na rolę wielkich restauracji, które mogłyby świecić przykładem.

Zbliżają się święta wielkanocne. Niektórzy pewnie już planują jadłospis i szykują się na zakupy. Warto zrobić je odpowiedzialne, bo zmarnowanie jedzenia ma olbrzymie konsekwencje.

Nie ma co owijać w bawełnę: jestem fanem Too Good to Go. Ale zanim posądzicie mnie o nie obiektywizm dodam także, że równie cenię Foodsi. A przede wszystkim wspomnę, że nie o konkurencję tu chodzi, a o niższe ceny i niemarnowanie żywności. Teraz dzięki prostej zmianie w Too Good to Go jest o to jeszcze łatwiej.

Jak ograniczyć zużycie i produkcję plastiku? Stawiając na biodegradowalne rozwiązania. Coraz powszechniejsze stają się też materiały, które można po prostu skonsumować. Nad takimi pracują polscy naukowcy. „Baza” jest bardzo interesująca.

Marnowanie żywności to w Europie i na świecie olbrzymi problem. Pojawiają się plany mające na celu redukcję wyrzucanego jedzenia, które dałoby się spożyć, ale na prawdziwe efekty czekamy. Litwa ma rewolucyjny pomysł - będzie można sprzedawać produkty po dacie ważności.

Zastanawialiście się kiedyś nad różnicą pomiędzy "najlepiej spożyć przed" a "należy spożyć do"? Nie jesteście sami. Unia Europejska widzi, że to spory problem, który prowadzi do marnowania żywności. Dlatego etykiety produktów sprzedawanych na terenie wspólnoty będą nieco czytelniejsze.

Uważam się raczej za świadomego kupującego, ale ten znaczek jakoś przeoczyłem. Tymczasem gdyby więcej osób zastosowało się do jego porady, być może obchodzony dziś dzień walki z marnowaniem żywności byłby historią.

31-letnia mieszkanka Białegostoku próbowała ocalić przed zmarnowaniem warzywa, owoce czy nabiał. Interweniował ochroniarz, a na miejsce zamieszania przyjechała policja. Jedzenie odpadów jak wręczanie potrzebującym chleba - rzecz karalna? Prawo do końca nie wie, jak podchodzić do tych spraw. Tymczasem jasne zasady są potrzebne, bo w Polsce marnuje się jedzenie na potęgę.

Tak przynajmniej wynika z badań firmy Too Good To Go przeprowadzonych we współpracy z Kantar Public. Choć święta są dosyć krótkie, obowiązuje typowo polskie podejście: zastaw, a postaw się. Ma to swoje fatalne konsekwencje.

Najwyższa Izba Kontroli grzmi – wciąż za dużo żywności trafia do śmieci. Nowy raport NIK mówi jasno, że obowiązujące przepisy to za mało i nie udało się nam stworzyć kompleksowego systemu, który skutecznie zmniejszyłby skalę problemu, jakim jest marnowanie żywności w Polsce.

5 milionów ton rocznie, z tego połowa w gospodarstwach domowych. Tyle żywności marnują Polacy.

Niektóre sklepy już zachęcają obniżkami do kupowania produktów, które lada moment będą przeterminowane. W sklepach Makro w Polsce o lepsze ceny zadba sztuczna inteligencja. To właśnie u nas testowane będzie rozwiązanie, które ma trafić do europejskich i światowych sklepów.

Temat marnowania żywności wraca jak bumerang, zwłaszcza teraz, gdy weszła w życie nowa ustawa o marnowaniu żywności. Co robią sklepy, żeby wyrzucać jak najmniej i co sami możemy zrobić, by ograniczyć własne złe nawyki?