Wegetarianizm

Okazuje się, że z roku na rok nasz kraj coraz mniej stoi schabowym i golonką, a potrawy roślinne i rozmaite zamienniki mięsa mają się u nas coraz lepiej.

JUST Egg to roślinny zamiennik jajecznicy, który jest dostępny w Stanach Zjednoczonych od listopada 2018 r. i jest stosowany przez coraz większą liczbę Amerykanów.

Polacy jedzą coraz mniej mięsa. I nie jest to już tylko myślenie życzeniowe wegan i wegetarian, ale twarde dane.

Odkąd porzuciłem mięso na rzecz diety roślinnej moje wizyty w sieci sklepów IKEA nieco straciły smak – i to dosłownie, bo musiałem zrezygnować z klopsików. Teraz IKEA odpowiada na rosnące wege-zapotrzebowanie i wprowadza do oferty ich roślinną wersję.

Czy jedna z wiodących marek na rynku mięsnych fast-foodów mogłaby przetrwać, rezygnując całkowicie z mięsnych półproduktów? Będziemy mieli okazję się przekonać, obserwując jedno z rotterdamskich KFC.

Po wegetariańskich klopsikach, hot-dogach i lodach, Ikea prowadza nowe danie: wegański makaron z roślinnym mięsem.

Wilk syty i owca cała. Czy raczej człowiek nażarty i świnia szczęśliwa – tak można podsumować nowe osiągnięcie Impossible Foods. Dzięki Impossible Pork możemy zajadać się wieprzowiną nie szkodząc przy tym środowisku.

Już wkrótce przywitamy nowy, 2020 rok, będący ostatnią prostą przed początkiem nowej dekady. A wraz z nim nowe trendy, które coraz mocniej manifestują się w przestrzeni publicznej.

Sieć McDonald's ogłosiła, że od stycznia 2020 r. zacznie oferować swoim klientom zestaw Veggie Dippers, którego podstawą będą wegańskie, kurczakopodobne nuggety.

Nadal nie możesz zaakceptować roślinnych zamienników mięsa w burgerach? Lepiej się do nich przyzwyczaj, bo zyskują one na popularności. Już 1/3 Polaków jadła roślinny odpowiednik mięsa.

Sieci handlowe prześcigają się w pomysłach na bycie „eko”. Lidl pokazał kolejny ze swoich planów na bycie bardziej przyjaznym środowisku.

Ostatnio na polskim rynku pojawiło się kilka nowych burgerów bez mięsa. Postanowiłem dać im wreszcie szansę, ale zamówienie ich do domu to droga przez mękę.

Legendarny Durger Drwala już 20 listopada powróci do McDonald’s. Nie to jest jednak najciekawsze – najciekawsze jest to, że w tym roku Drwal przeszedł na wegetarianizm.

Sztuczne, tudzież uprawne mięso, to najczęściej pojawiające się nazwy w nowej branży mięsa hodowanego w laboratorium. Ten sposób produkcji wydaje się mieć bardzo dużo korzyści, jeśli porównamy go do tradycyjnej hodowli zwierząt.

Okrągłe pudełko i sztuczna kiełbasa zamiast prawdziwej kiełbasy. Pizza Hut ma pomysł, jak przekonać do siebie wegetarian.

Firma Beyond Meat, znana z wegańskich burgerów przypominających do złudzenia te wołowe, wspólnie z KFC przygotowuje wegańskie kurczaki.

Burger King w Stanach Zjednoczonych wprowadził już bezmięsnego burgera, więc sieć restauracji w Polsce nie może pozostać z tyłu. Tak oto w Burger Kingach w całej Polsce zagościł Halloumi King.

Od pojedynczego dystrybutora paliwa po rozbudowany kompleks restauracyjno-usługowy, w którym „przy okazji” możemy zatankować samochód. Na przestrzeni ostatnich 100 lat stacje benzynowe zmieniły się nie do poznania.

Sztucznie wytwarzana tkanka mięsna to temat, jaki pojawił się po raz pierwszy w doniesieniach prasowych kilka lat temu. W 2013 roku naukowcy ogłosili, że udało im sie odtworzyć strukturę tkanki mięśniowej wołowiny. Wspomniano wtedy o cenie produkcji pojedynczego burgera – ponad 300 dolarów.