Sztuczne mięso

Burger King rozszerzy swoją ofertę na bezmięsne burgery również na stary kontynent. Dzięki temu bezmięsny Rebel Whopper trafi również do Polski.

Legendarny Durger Drwala już 20 listopada powróci do McDonald’s. Nie to jest jednak najciekawsze – najciekawsze jest to, że w tym roku Drwal przeszedł na wegetarianizm.

Sztuczne, tudzież uprawne mięso, to najczęściej pojawiające się nazwy w nowej branży mięsa hodowanego w laboratorium. Ten sposób produkcji wydaje się mieć bardzo dużo korzyści, jeśli porównamy go do tradycyjnej hodowli zwierząt.

Okrągłe pudełko i sztuczna kiełbasa zamiast prawdziwej kiełbasy. Pizza Hut ma pomysł, jak przekonać do siebie wegetarian.

Nie mam złudzeń, że jest to przede wszystkim sprytna akcja marketingowa. Chodzi jednak o laboratoryjne wyhodowanie mięsa w przestrzeni kosmicznej, więc i tak warto o tym widzieć.

To najbardziej apetyczna odsłona Festiwalu Przemiany, ale nie dajcie się zwieść, nie jest przez to mniej wstrząsająca. 

Firma Beyond Meat, znana z wegańskich burgerów przypominających do złudzenia te wołowe, wspólnie z KFC przygotowuje wegańskie kurczaki.

Przyszłość jest bezmięsna. Przynajmniej najbliższa przyszłość Burger Kinga. Po wielkim sukcesie bezmięsnego Whoppera, sieć rozszerza jego dostępność na wszystkie restauracje w Stanach Zjednoczonych.

Burger King w całych Stanach Zjednoczonych wprowadza burgery ze sztucznego mięsa. McDonald’s od kilku lat oferuje opcję wegańską w swoich restauracjach na terenie Skandynawii. Teraz zaś KFC po raz pierwszy chce umożliwić roślinożercom wyżerkę w swoich placówkach.

Wegańskie zamienniki mięsa podbijają świat i świadczą o tym nie tylko wyniki sprzedaży, ale też giełda, która w ostatnich dniach jest szczególnie łaskawa dla bohaterów tego tekstu – firmy Beyond Meat. Coś czuję, że akcje znów pójdą w górę, bo ich bestsellerowy burger właśnie doczekał się nowej odsłony.

Sztuczne mięso właśnie zyskało potężnego sojusznika. Sieć restauracji Burger King sprzymierzyła się z twórcami Impossible Burger, by zaproponować bezmięsnego burgera w każdej restauracji.

Sztucznie wytwarzana tkanka mięsna to temat, jaki pojawił się po raz pierwszy w doniesieniach prasowych kilka lat temu. W 2013 roku naukowcy ogłosili, że udało im sie odtworzyć strukturę tkanki mięśniowej wołowiny. Wspomniano wtedy o cenie produkcji pojedynczego burgera – ponad 300 dolarów.

Nie dość, że naukowcy w laboratorium stworzyli syntetycznego hamburgera, który ma być taki sam, jak prawdziwy, to jeszcze eksperyment został ufundowany przez Sergey’a Brina, współzałożyciela Google.