Wymyślili oczyszczacz powietrza do lodówki. Wydłuża świeżość produktów o 10 dni
Układanie pomidorów szypułkami do góry, zawijanie końców bananów w folię czy chowanie do papierowych toreb. Sposobów na wydłużenie świeżości warzyw i owoców jest kilka, a włoski startup przychodzi z kolejnym rozwiązaniem: oczyszczaczem powietrza do lodówki.
Rocznie ludzkość wyrzuca około miliarda ton jedzenia, które przekłada się na 10 procent rocznych emisji dwutlenku węgla. Zgodnie z raportem Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa, same warzywa i owoce w skali globalnej odpowiadają za emisję prawie 30 proc. gazów cieplarnianych pochodzących ze zmarnowanego jedzenia i stanowią ponad 40 proc. zmarnowanego jedzenia.
Z tym zjawiskiem w skali makro próbują walczyć naukowcy, opracowując jadalne czujniki popsucia. W skali mikro - start-upy. Jednym z nich jest włoska firma Vitesy, która zajmuje się tworzeniem i produkcją oczyszczaczy powietrza. Tydzień temu Vitesy rozpoczęło zbiórkę na zorganizowanie produkcji Shelfy, niepozornego urządzenia, które wydłuża świeżość warzyw i owoców.
Oczyszczacz powietrza... w lodówce? Oto Shelfy
Shelfy działa w niemalże taki sam sposób jak inne oczyszczacze powietrza, bowiem jego działanie opiera się na zasysaniu powietrza, a następnie wypuszczaniu przefiltrowanego powietrza. To, co czyni Shelfy wyjątkowym jest fakt, że został on przystosowany do pracy w lodówce.
Shelfy posiada wbudowany filtr skonstruowany z nanomateriałów, który pozwala urządzeniu na odfiltrowywaniu z powietrza nieprzyjemnego zapachu oraz bakterii i pleśni unoszących się w powietrzu. Oczyszczacz wyposażono w filtr wielokrotnego użytku, dzięki czemu Shelfy do ponownego użycia wymaga jedynie ładowania i umycia filtra pod bieżącą wodą.
Shelfy działa w trzech trybach, możliwych do zmiany w zależności od stopnia wypełnienia lodówki. Oprócz tego urządzenie uczy się schematów zachowania domowników na podstawie częstotliwości otwierania lodówki, dzięki czemu dostosowuje swój tryb pracy do otoczenia. W optymalnych warunkach Shelfy jest w stanie pracować 30 dni bez przerwy.
Ponadto wyposażono Shelfy we wsparcie dla Alexy i Google Home, a urządzeniem można sterować zdalnie z poziomu dedykowanej aplikacji zaprojektowanej przez firmę.
Owoce i warzywa świeższe nawet o 10 dni dłużej?
Możliwości Shelfy zostały przetestowane przez CSI SpA, włoskie laboratorium zajmujące się materiałami do pakowania żywności. Zgodnie z przeprowadzonymi testami, w zależności od produktu, Shelfy jest w stanie wydłużyć świeżość warzyw i owoców od 50 do nawet 70 procent.
Cukinia przechowywana w lodówce z Shelfy była zdatna do spożycia przez 22 dni, w lodówce bez oczyszczacza - jedynie 10. Podobnie z truskawkami, które w normalnych warunkach wytrzymują około trzech dni - z Shelfy utrzymały swe walory smakowe, zapachowe i wartości odżywcze ponad tydzień.
Shelfy okazał się być jednym z Kickstarterowych hitów, zbierając potrzebną na produkcję kwotę w zaledwie 12 godzin. Dotychczas Shelfy zebrał ponad milion złotych, a kampania na platformie crowdfundingowej trwa jeszcze przez 25 dni.
Wszyscy zainteresowani Shelfy muszą wyłożyć na stół 94 euro (około 450 złotych) plus kolejne 10 euro za wysyłkę do Polski.
